Kovászos kenyerek és péksütemények
A kovászolás lassan évtizedes szerelem. Ez a kis darabka élet mindennap megújul, reagál a környezetre, annak mikrobiológiájára, a hőre, az időjárásra, a hangulatomra. Eléldegél csendben a konyhapult szegletében, de meghálálja az odafigyelést. Egyszer-kétszer bekeményít, aztán fura illatokkal ijesztget, mindig jelzi, ha valamit rosszul csinálok. Néhány dekájával életet ad a mindennapi kenyérnek, melyben benne van a hagyomány, a folytonosság, a szépség, a szeretet. Ahogy nincs két egyforma kovász, úgy nem született eddig két egyfoma kenyér sem. Vég nélküli tanulás a kenyérsütés.
Burgonyás parasztcipó
Kemencében készül, héja vastagabbnak mondható. 20% teljes kiőrlésű liszttel és saját termesztésű burgonyával, magokkal vagy anélkül.
Magvas formakenyér
Szendvicsnek kiváló, a héja puhább. Kb. 1 kg-os súlyú.
Teteje sokmagvas, belül tökmagos.
Kilós vekni
Szintén kemencés, többféle változatban.
Készülhet magokkal vagy anélkül, de a pityókás változata is nagyon finom.
Sajtos kifli
Nagyobbacska méret, súlya kb. 25 dkg.
Kolbászos kifli
Saját házikolbásszal töltve. Ütős darab, az egyik kedvenc.
Töpörtyűs kocka
Házi töpörtyűvel, csüngőhasú malac zsírjával.
Magvas-szilvás papucs
Rézüstben kevert szilvalekvárral.
Magvas stangli
Abbahagyhatatlan.
Kürtőskalács
Időjárásfüggő, mert szabad tűzön készül.